تعرف على فوائد شاي الماتشا حيث استخدم الرهبان البوذيون الصينيون شاي الماتشا لأكثر من 900 عام وأصبح الآن معروفًا بشكل متزايد في جميع أنحاء العالم، نظرًا لفوائده الصحية الكبيرة. يمكن استخدام مسحوق ماتشا الأخضر في صنع الشاي وفي الطهي، على الرغم من فوائده الصحية، إلا أن شربه كشاي أكثر شيوعًا.

وفقًا للعديد من الأبحاث، فإن تناول شاي الماتشا بشكل منتظم قد يساعد في تقليل فرص الإصابة بمرض السكري والسرطان وإطالة العمر الصحي.

ما هو شاي الماتشا

شاي ماتشا، وهو نوع من الشاي الأخضر، هو أيضًا أحد منتجات نبات كاميليا سينينسيس وهو مناسب لللاتيه والشاي وحتى الحلويات.

أكثر أنواع الشاي الأخضر تغذية، ماتشا، هو أنقى أنواعها. قبل الحصاد بحوالي 20 إلى 30 يومًا، تتم تغطية نبات الشاي للمساعدة في تعزيز تخليق الأحماض الأمينية والكلوروفيل، مما يعطي شاي الماتشا لونه الأخضر النابض بالحياة.

بعد جمع الأوراق، تتم معالجتها في مسحوق مغذي للغاية لأنه يحتوي على معادن من الورقة بأكملها.

كيف يشبه شاي الماتشا القهوة

عندما يتعلق الأمر ببداية يومك بداية جيدة، فإن جرعة واحدة من شاي الماتشا قد تبقيك متيقظًا حتى لو بدا الشاي الأخضر كبديل غير عادي لفنجان من القهوة.

أخبر كريسي سميث، الشريك المؤسس لشركة Bird & Blend Tea Co، The Express أن تخمير شاي الماتشا الأخضر في الصباح يمنحك ثلاثة أضعاف طاقة الإسبريسو. لبداية جديدة، يتم إطلاق الطاقة طوال اليوم. تجنب التوتر الناتج عن القهوة ويجعل الانسان نشيطا.

كوب واحد من شاي الماتشا له نفس الفوائد الصحية لعشرة أكواب من الشاي الأخضر العادي، كما أنه يوفر كمية ثابتة من الكافيين على مدار اليوم.

وقد يكون من الأسهل مما تعتقد أن ترضي رغباتك في تناول القهوة بمشروب أكثر صداقة للبيئة مثل الماتشا، حيث يمكن إضافة جرعة واحدة فقط من مسحوق مضادات الأكسدة القوية إلى أي شيء بدءًا من اللاتيه الكريمي إلى خلطات الشاي العشبية.

لماذا شاي الماتشا بديل صحي للقهوة

العواقب الجسدية، مثل تسارع ضربات القلب أو ارتعاش الأطراف، تكون أقل وضوحًا عندما نستهلك الشاي المحتوي على الكافيين بدلاً من القهوة، لكن زيادة الطاقة قد تستمر لفترة أطول، وفقًا لما ذكره سميث.

فوائد شاي الماتشا

لقد قامت العديد من الدراسات العلمية بدراسة شاي الماتشا وفوائده، ووجدت أنه يرتبط بالفوائد الصحية الآتية:

تعزيز قدرات التركيز

يعزز Lethanine، وهو حمض أميني موجود في الماتشا، الراحة والاسترخاء. عند إقرانه بالكافيين، الموجود أيضًا في شاي الماتشا، يساعد ذلك في تعزيز اليقظة والتركيز.

في دراسة أجريت عام 2017 على 17 فردًا، تبين أن 200 ملليجرام من حمض أميني ليثانين يعزز الإدراك والانتباه. لاحظ الباحثون أيضًا أنه يتم تضخيم هذا التأثير إذا تم دمج مادة اللايثان مع الكافين.

تخفيض خطر الإصابة بالسرطان

يشتمل الماتشا على مادة إيبيغالوكاتشين 3-جالات المضادة للأكسدة، والتي تم ربطها بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان والأورام الأخرى. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم كيفية عمل مضادات الأكسدة هذه بشكل كامل لوقف تكاثر الخلايا السرطانية في الجسم. للدراسات والبحوث العلمية في هذا المجال.

المساهمة في الحماية من أمراض القلب

من المعروف منذ فترة طويلة أن شرب الشاي الأخضر بشكل عام يقلل من خطر الإصابة بأمراض مختلفة ويحمي القلب. وينطبق هذا أيضًا على شاي الماتشا لأن كلاهما يحتوي على مركبات تساعد على خفض الدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول الضارة، وغيابها يزيد من مقاومة القلب للأمراض.

فوائد شاي الماتشا وخسارة الوزن

– يرغب غالبية من يشربون شاي الماتشا في إنقاص الوزن، وهذه إحدى المزايا التي يقدمها. يعمل شاي الماتشا عن طريق تسريع عملية التمثيل الغذائي، مما يزيد من استهلاك الطاقة ويؤدي في النهاية إلى تقليل الوزن.

– للحصول على النتيجة المرجوة والمرضية، من الأفضل ممارسة الرياضة بالإضافة إلى شرب شاي الماتشا.

– يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية.

– يساعد التمثيل الغذائي المحسن في منع الجسم من تخزين الدهون..

فوائد شاي الماتشا لتحسين البشرة

• يساعد الكلوروفيل الموجود في شاي الماتشا على تنظيف البشرة بعمق والتخلص من الأوساخ والملوثات.
• يساعد الماتشا في تقشير البشرة عن طريق إزالة خلايا الجلد الميتة، مما يعزز النضارة.
• تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في شاي الماتشا البشرة على التخلص من الجذور الحرة الضارة. هذا يعزز تدفق الدم، مما يؤدي إلى إشراق الجلد.

– ماتشا يعالج حب الشباب

– لأنها تحتوي على الكلوروفيل، فإن هذه العشبة لها خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات.

بفضل مضادات الأكسدة والفيتامينات A وC التي تحتوي عليها، يقلل شاي الماتشا من التجاعيد.

يحارب شاي الماتشا الخطوط الدقيقة والتجاعيد.

ماتشا يزيل الهالات تحت العين.

– يساعد كافيين ماتشا على تقليل تورم العينين ويمكن استخدامه لعلاج الهالات السوداء تحت العينين.

– يحتوي شاي الماتشا على مادة البوليفينول التي تحمي البشرة من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية، كما تحمي الماتشا البشرة من أشعة الشمس.

– ينخفض إنتاج دهون الجلد بواسطة شاي الماتشا.

شاي الماتشا مفيد بشكل خاص لمن لديهم بشرة دهنية لأنه يعمل على تقليل كمية تصريف الزيوت الطبيعية الزائدة التي تسد المسام.

فوائد شاي الماتشا للشعر

– يحتوي هذا المكون على فيتامين E الذي يحسن الدورة الدموية في فروة الرأس ويغذي الشعر ويقويه ويحفز نموه.

نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات، يمكنه علاج حساسية فروة الرأس أو الالتهاب المرتبط بتهيج والتخلص من قشرة الرأس.

فوائد شاي الماتشا للحامل

إذا تم شربه باعتدال كل يوم، فإن شاي الماتشا آمن للأمهات الحوامل. يمكن للأم الحامل وجنينها الاستفادة منه نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، لكن الأطباء يقترحون تناوله باعتدال. حتى لا يحتوي جسم المرأة الحامل على مادة الكافيين أكثر مما هو مسموح به مما قد يضر بصحتها وصحة جنينها..

فوائد شاي الماتشا للمرضع

الكافيين ليس مفيداً لصحة الأطفال، لذلك يجب تجنبه بجرعات عالية. ومع ذلك، يُسمح للأمهات المرضعات بشرب كوب واحد من شاي الماتشا يوميًا، ولن يؤثر هذا المقدار على صحة الطفل. تنتقل المنشطات من الأم المرضعة إلى طفلها عن طريق الحليب.

فوائد صحية منوّعة لشاي الماتشا

تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2

– حماية الكبد.

– يساعد في عملية إنقاص الوزن.

– خفض الكوليسترول المرتفع وضغط الدم.

– دعم صحة الفم والأسنان.

– تحسين أداء الجهاز المناعي وتعزيزه.

– تساعد على الاسترخاء وتهدئة الأعصاب.

– زيادة الطاقة الجسدية وتنشيط النشاط العصبي.

– زيادة مستويات الهرمونات في الجسم.

– التخلص من السموم والمواد الكيماوية الخطرة من الجسم.

مقالات قد تعجبك:

طريقة عمل عجينة العشر دقائق